6 porciones

• 1 libra de carne molida de res 90% magra
• 1 cebolla chica picada (aprox. ½ taza)
• 1 pimiento verde mediano, picado (aprox. ½ taza)
• 1 taza de elote (14-16 onzas)
• 1 lata de tomates cocidos (14-16 onzas)
• ¼ cdita. sal (opcional)
• ¼ cdita. pimienta
• 1 cdita. chile en polvo
• 1 lata de sopa de tomate o 1¼ tazas de salsa de tomate
• 2 tazas de agua

1. En una sartén, dore la carne molida y retire la grasa.
2. En una olla grande, mezcle los ingredientes restantes.
3. Añada la carne cocida a la mezcla.
4. Coloque la tapa y deje hervir durante 20 minutos.