4 porciones

• 2 cditas. aceite de oliva
• 4 dientes de ajo, prensados
• 4 cditas. de azúcar morena
• 4 pechugas de pollo en mitades sin hueso ni piel

1. Caliente el horno a 500ºF. Coloque una hoja de papel de aluminio sobre la bandeja para asar, ligeramente engrase el papel de aluminio con un poco de aceite.
2. Caliente aceite en una sartén a temperatura media hasta que caliente. Añada el ajo y cocine de 1 a 2 minutos o hasta que el ajo empiece a suavizarse. (¡No permita que el ajo se dore!) Retire del fuego y coloque el azúcar morena y mezcle bien. Aparte.
3. Coloque las pechugas de pollo en la bandeja para asar con el papel aluminio, extienda la mezcla de ajo de manera uniforme sobre el pollo.
4. Hornée de 10 a 15 minutos o hasta que el pollo se sienta suave con un tenedor y sus jugos salgan