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Dinner Tonight: February 7, 2019 Pollo con Salsa de Naranja

Pollo con Salsa de Naranja

Fun

Someone lists 3-4 items. The others guess which doesn't belong. (Ex.: Doughnut, Cookie, Pretzel, Ice Cream. Pretzel doesn't belong.)

Conversation

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Esta receta fue proporcionada por el Alaska Department of Health and Human Services, y aparece en su recetario Cook With Your Children While Using WIC Foods cookbook.

Ingredients

4 porciones

  • 4 pechugas de pollo sin hueso
  • 1 Cdas. de aceite vegetal  
  • 2.5c jugo de naranja
  • 3 Cda. de fécula de maíz
  • ½ c agua caliente
  • 3 Cdas. de miel
  • ¼ cdita. de jengibre molido (opcional)

Instructions

  1. En una sartén a fuego medio, dore las pechugas de pollo con 1 cda. de aceite. Cocine hasta que el pollo esté dorado y los jugos corran claros.
  2. Añada el jugo de naranja al sartén
  3. Cuando el líquido empiece a burbujear por las orillas de la sartén, añada la fécula de maíz previamente disuelto en ¼ de taza de agua caliente.
  4. Mezcle el jengibre y la miel en una taza y añádala al jugo de naranja.
  5. Cocine hasta que la salsa esté espesa y ligeramente dorada.
  6. Sirva sobre arroz y ¡disfrute!

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