Esta receta la proporciona USDA Healthy Eating on a Budget cookbook.
Ingredients
4 porciones
- Chuletas de puerco:
- 4 chuletas de puerco punta de lomo
- 1/3 taza de jugo de naranja
- 1 Cda. de salsa soya
- 2 Cdas. de mostaza miel
- Espinaca Limón:
- 1 montón de espinaca (1 libra, fresca)
- 1/4 cdita. de pimienta negra
- 1 Cda. de jugo de limón
Instructions
Chuletas de puerco:
- Coloque las chuletas de puerco en una sartén grande antiadherente.
- Cocine a fuego medio-alto para dorar un lado de las chuletas de puerco.
- Use una espátula para voltear las chuletas.
- Agregue el resto de los ingredientes y revuelva.
- Cubra la sartén y baje el fuego.
- Cocine de 6 a 8 minutos hasta que las chuletas estén cocidas.
Espinaca Limón:
- Lave la espinaca. Elimine los tallos.
- Ponga la espinaca, la pimienta negra y el jugo de limón, en una sartén.
- Cocine a fuego medio. Deje hervir la espinaca durante 3 minutos, hasta que suavice.
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