Dinner Tonight: January 11, 2019 Trozos de pollo empanizado con parmesano
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Una y otra vez, escuchamos lo mismo: “¡todos mis hijos comen nuggets de pollo!”.
Bueno, ¡si no puedes contra ellos, úneteles! Nuestros amigos en el supermercado de Hy-Vee escribieron esta fantástica receta de trozos de pollo hechos en casa. Con solo 293 calorías por porción, esta es una comida cómoda que puede apreciar.
Esta receta y la foto que la acompaña fueron proporcionadas por el equipo de dietistas de Hy-Vee y originalmente apareció en su sitio en la red. Revise el sitio de Hy-Vee para tener más recetas e información.
Ingredients
4 porciones
- Aceite de canola o de oliva en aerosol
- 1/4 taza de harina para todo propósito
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de queso parmesano, finamente rallado
- 1 taza de hojuelas de Panko de trigo entero
- 1 lb. trozos de pollo fresco
- 1 Cda. de aderezo italiano
- 1 cdita. de ajo en polvo
- 1/4 cdita. de sal
- 1 taza de salsa marinara, caliente
Instructions
- Precaliente el horno a 450 grados.
- Coloque una rejilla de alambre en una charola grande para hornear y cubra con aerosol para cocinar.
- Coloque harina en un platón hondo. Bata los huevos ligeramente en otro plato hondo. Combine el parmesano y las hojuelas en un tercer plato hondo.
- En un recipiente mediano, cubra los trozos de pollo con el aderezo italiano, el ajo en polvo y la sal. Enharine el pollo y sacuda el exceso. Sumerja en el huevo y retire el exceso. Después cubra con la mezcla de pan. Coloque los trozos en la rejilla preparada. Generosamente cubra cada trozo con aerosol.
- Hornée por 10 minutos. Voltée cada trozo y cubra con aerosol. Continúe horneando hasta que el exterior esté crujiente y se cocine bien, cerca de 10 minutos más. Sirva los trozos con la salsa marinara para sumergirlos.
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