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Tostadas

tostadas

Con tostadas, todos pueden probar los mismos ingredientes, pero cada persona tiene que elegir solo los que prefiera. ¡Perfecto!

ES: Ingredients

4-6 porciones

  • 12 tortillas de maíz
  • 2 (15 a 30 oz.) latas de frijoles refritos
  • 8 oz. de queso rallado
  • Media cabeza de lechuga, rebanada o picada
  • Uno o dos jitomates picados
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • Salsa mexicana o con chile, al gusto

Ingredientes opcionales:

  • Un aguacate maduro, rebanado o picado
  • 1/2 cebolla picada
  • Aceitunas cortadas al gusto
  • Pollo o carne deshebrados (las sobras son una gran opción), al gusto
  • Crema agria al gusto

ES: Instructions

  1. Caliente aceite en una sartén pesada a fuego medio/alto. Cuando esté caliente (una gota de agua de inmediato salta) coloque una o dos tortillas en la sartén. Voltéelas después de ponerlas en el aceite, constantemente para que se vuelvan crujientes y ligeramente doradas. Cada tortilla debe estar en el aceite de 3-4 minutos. Después de retirar las tortillas del aceite, colóquelas sobre una servilleta de papel para que absorba el aceite.
  2. Caliente los frijoles a fuego lento, removiendo frecuentemente.
  3. Cuando los frijoles estén calientes, unte una o dos cucharadas sobre las tortillas fritas y colóquelas sobre cada plato.
  4. Coloque la lechuga, el jitomate, la salsa y cualquier otro condimento en recipientes y deje que los miembros de la familia formen su obra maestra.

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