Dinner Tonight: June 24, 2016 Archive » Pescado horneado condimentado

Fun

Play Would You Rather...? (Would you rather...be able to fly, or be invisible? Sweat melted cheese or always smell skunk?)

Conversation

Tell a story of eating over at a friend’s house or at another new place.

¡Un pescado horneado condimentado que vaya bien con couscous o arroz integral! Esta receta nos llega del Montana State University Extension Nutrition Education Program.

Pida a su joven ayudante de cocina que lo ayude a lavar los vegetales, a limpiar la parte de arriba de las latas o a preparar el acompañamiento, como el couscous.

Ingredients

4 porciones

1 lb. de filetes de bacalao, frescos o congelados, sin piel y descongelados (también pueden ser otros pescados blancos como tilapia, lenguado o merluza)
1/4 taza de cebolla picada
1/4 taza de pimiento verde picado
1 (8 oz.) lata de jitomates rebanados
1/4 cdita. orégano

Instructions

Precaliente el horno a 350 grados.
Engrase un plato para hornear con aerosol para cocinar.
Corte el pescado en 4 partes y colóquelas en el plato para hornear.
Encima coloque la cebolla, los pimientos, los jitomates y condimentos. Hornée hasta que el pescado pueda desmenuzarse, cerca de 20 minutos.