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ES: Dinner Tonight: August 25, 2017 Panqueques de manzana y canela

Panqueques de manzana y canela

ES: Fun

"I Spy with my little eye, something...." (Green? Small? Furry? Round?) See who can guess what you're looking at!

ES: Conversation

Finish this sentence: "Everyone knows my worst habit is ________________."

Esta receta es de April Hamilton, una mamá que es instructora de cocina y defensora de la comida “naturalquien y quien escribe: “¡no necesita mezclarlo! Los panqueques hechos en casa son tan fáciles, ¡es mi receta más solicitada! Me gusta motivar a los chicos a que preparen una “X” y una “O” con jarabe para que les ayude a determinar un ‘tamaño de la porción”.

Visite el sitio de April en Aprilskitchencounter.com.

ES: Ingredients

4 porciones

  • ½  taza de harina para todo propósito
  • ½  taza de harina de trigo entero
  • 1 cdta. azúcar
  • 1 cdta. de polvo para hornear
  • ½ cdta. de sal
  • 1 taza de suero de leche*
  • 1 huevo
  • 1 cda. de aceite vegetal
  • Aceite adicional para engrasar la plancha
  • Mantequilla y jarabe de maíz para servir
  • *Algunos sueros de leche son muy espesos. Agregue varias cucharadas de leche entera si su mezcla es muy espesa. Para preparar el suero de leche, combine 1 cda. de vinagre blanco o de jugo de limón con 1 taza de leche.

ES: Instructions

  1. Con un batidor combine los ingredientes secos en un recipiente grande.
  2. Añada el suero de leche, el huevo y el aceite a los ingredientes secos y bata todo junto hasta suavizar. *
  3. Utilice una servilleta de papel para frotar un poco de aceite sobre la plancha o una sartén grande para freír. Caliente la plancha o sartén a temperatura media.
  4. Por cada panqueque vierta 2 cdas. grandes de mezcla en la plancha o sartén. *
  5. Voltée cuando los panqueques empiecen a burbujear por encima y el fondo esté dorado. No se apresure a voltear porque podría desbaratarlo. Cocine el otro lado durante 1 minuto más.

*Para preparar panqueques de arándano azul, coloque varios arándanos encima de cada panqueque inmediatamente después de que vierta la mezcla en la plancha. Continué preparando los demás como se indica.

*Si gusta, añada a la mezcla preparada una manzana pelada y cortada y ½ cdta. de canela. Cocine cada panqueque como se indica.

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