Dinner Tonight: April 17, 2023 Waffles Vegetarianos
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Todos deberíamos comer más vegetales, ¿cierto? Ya sea que sirva estos waffles en un desayuno o en una cena familiar, la significativa porción de zanahorias y calabacines incorporadas en la masa se añadirá de manera apetecible a su conteo diario de productos vegetales. ¡Coloque algunos en el congelador para ofrecerlos en las mañanas agitadas!
Ingredients
4 porciones
- 1 3/4 taza de harina (puede usar harina todo propósito o una harina de grano entero de su elección)
- 1/3 taza azúcar granulada
- 2 cdtas. polvo para hornear
- 2 cdtas. canela
- 2 huevos grandes
- 1 1/2 taza de leche
- 4 cdas. mantequilla derretida
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de calabacines rallados
Instructions
- Precaliente una wafflera siguiendo las instrucciones del fabricante.
- En un recipiente mediano mezcle los ingredientes secos (harina, azúcar, polvo para hornear y canela).
- Añada los huevos y la leche y mezcle bien.
- Añada y revuelva la mantequilla derretida hasta que la mezcla esté uniforme y espesa.
- Incorpore las zanahorias y los calabacines.
- Cocine los waffles de acuerdo con las especificaciones de su wafflera. ¡Sirva caliente con jarabe de maple o con queso crema!
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