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Dinner Tonight: Budget Friendly

Cena para la noche: Presupuesto agradable: Martes Sopa de lentejas

Semana del 19 de Septiembre, 2022 »
Sopa de lentejas

Fun

Antes de cenar, haga que los miembros de la familia escriban chistes y los pongan en un frasco. Coloque el frasco a la mitad de la mesa para provocar risa instantánea.

Conversation

¿Qué te gustaría más, volverte invisible o poder volar?

No hay nada como un plato caliente de humeante sopa en un día frío lluvioso. Esta receta de sopa de lentejas tiene una fuerza nutricional con lentejas altas en proteína y deliciosas verduras.

Esta receta la ofrece Ramona Hamblin. Conozca más de sus receta en su libro de recetas: just cook here’s how.

Ingredients

3-4 porciones

  • ¼ taza aceite de oliva
  • 1 cebolla finamente picada
  • 6 tazas de agua
  • 4-6 zanahorias peladas y rebanadas
  • 14 oz. lata de jitomates machacados
  • ½ lb. lentejas marrones lavadas
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cdas. azúcar
  • 2 cdita. sal
  • ½ cdita. pimienta

Instructions

  1. Primero, lave las lentejas, pique la cebolla, pele y rebane las zanahorias y pele los dientes de ajo.
  2. Caliente dos cdas. de aceite de oliva.
  3. Saltee la cebolla hasta que se vea transparente.
  4. Agregue todo lo demás.
  5. Deje que hierva y baje el fuego manteniéndola tapada por una hora.
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