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Esta receta fue proporcionada por el Onondaga Cornell Cooperative Extension, de la United Way of Central New York WIC Cookbook.
Ingredients
6 porciones
- 1 libra de carne molida de res 90% magra
- 1 cebolla chica picada (aprox. ½ taza)
- 1 pimiento verde mediano, picado (aprox. ½ taza)
- 1 taza de elote (14-16 onzas)
- 1 lata de tomates cocidos (14-16 onzas)
- ¼ cdita. sal (opcional)
- ¼ cdita. pimienta
- 1 cdita. chile en polvo
- 1 lata de sopa de tomate o 1¼ tazas de salsa de tomate
- 2 tazas de agua
Instructions
- En una sartén, dore la carne molida y retire la grasa.
- En una olla grande, mezcle los ingredientes restantes.
- Añada la carne cocida a la mezcla.
- Coloque la tapa y deje hervir durante 20 minutos.
