Cena para la noche: Presupuesto agradable: Viernes Pescado horneado condimentado
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¡Un pescado horneado condimentado que vaya bien con couscous o arroz integral! Esta receta nos llega del Montana State University Extension Nutrition Education Program.
Pida a su joven ayudante de cocina que lo ayude a lavar los vegetales, a limpiar la parte de arriba de las latas o a preparar el acompañamiento, como el couscous.
Ingredients
4 porciones
- 1 lb. de filetes de bacalao, frescos o congelados, sin piel y descongelados (también pueden ser otros pescados blancos como tilapia, lenguado o merluza)
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1 (8 oz.) lata de jitomates rebanados
- 1/4 cdita. orégano
Instructions
- Precaliente el horno a 350 grados.
- Engrase un plato para hornear con aerosol para cocinar.
- Corte el pescado en 4 partes y colóquelas en el plato para hornear.
- Encima coloque la cebolla, los pimientos, los jitomates y condimentos. Hornée hasta que el pescado pueda desmenuzarse, cerca de 20 minutos.
