Cena para la noche: Presupuesto agradable: Jueves Carne, arroz integral y sofrito de brócoli
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Esta receta pertenece al programa Vermont WIC, y aparece en su recetario Eat Well Cookbook.
Ingredients
3 porciones
- 1 taza de arroz integral sin cocinar (pruebe las variedades de preparación rápida)
- 1 cda. aceite de oliva
- ½ libra de carne de res, finamente cortada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de ramitos de brócoli
- 4 cebollas verdes, finamente rebanadas
- 2 cdas. de salsa soya ligera
Instructions
- Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del empaque. Aparte.
- En una sartén para freir, caliente el aceite a temperatura media-alta y dore la carne con el ajo.
- Reduzca la temperatura. Agregue la brócoli y la cebolla; fría de 3 a 4 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.
- Añada la salsa de soya. Agregue el arroz cocido, caliente y sirva.
